혈당 관리와 다이어트에 좋은 저GI 식품을 곡류, 채소, 과일 등 카테고리별로 정리했습니다. 빠르게 저GI 식품 리스트를 원하시면 아래 버튼에서 확인하세요.
1. GI란 무엇인가요?
GI(Glycemic Index, 당지수)는 음식 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 나타낸 지표입니다.
2. 저GI 식품을 먹어야 하는 이유
- 혈당 급상승 방지
- 지속적인 포만감 유지
- 지방 축적 억제
- 당뇨 및 대사증후군 예방
3. 곡류/탄수화물 중 저GI 식품
| 식품명 | GI 수치 | 설명 |
|---|---|---|
| 귀리 | 55↓ | 수용성 식이섬유 풍부 |
| 현미 | 50 | 정제되지 않아 소화 느림 |
| 보리 | 28 | 당지수 매우 낮음 |
| 통밀빵 | 49 | 정제 밀가루보다 혈당 안정 |
| 퀴노아 | 53 | 고단백, 저GI 슈퍼푸드 |
4. 채소류 중 저GI 식품
| 식품명 | GI 수치 | 설명 |
|---|---|---|
| 브로콜리 | 15 | 혈당 영향 거의 없음 |
| 시금치 | 15 | 섬유질 풍부 |
| 양배추 | 10~15 | 소화 천천히 됨 |
| 당근 (생) | 35 | 익히면 GI 상승 |
| 토마토 | 30 | 당도 낮고 섬유질 풍부 |
5. 과일 중 저GI 식품
| 식품명 | GI 수치 | 설명 |
|---|---|---|
| 사과 | 36~40 | 수용성 식이섬유 풍부 |
| 배 | 38 | 흡수 속도 느림 |
| 자몽 | 25 | 혈당 영향 거의 없음 |
| 키위 | 50 | 비타민 풍부 |
| 블루베리 | 53 | 항산화 + 혈당 안정 |
6. 유제품 및 기타 식품
| 식품명 | GI 수치 | 설명 |
|---|---|---|
| 저지방 우유 | 31 | 단백질과 지방이 혈당 상승 억제 |
| 무가당 요거트 | 33 | 장 건강 + GI 낮음 |
| 두부 | 15 | 고단백 저GI 식품 |
| 병아리콩 | 28 | 채식 단백질 |
| 렌틸콩 | 32 | 포만감 높은 식물성 단백질 |
반응형