초밥 단백질 함량 당지수 GI GL 지수 알아보기

초밥의 단백질 함량과 당지수(GI, GL)에 대한 정보를 아래와 같이 정리했습니다.

 

 

초밥 단백질 함량

 

• 단백질 함량: 초밥의 단백질 함량은 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 초밥 한 개당 약 0.14g에서 1.33g의 단백질이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 한 조각의 초밥(예: 연어 초밥)은 약 0.36g의 단백질을 포함하고 있습니다.

 

초밥의 영양 성분

 

• 당지수(GI): 초밥의 GI는 약 42로, 이는 중간 정도의 당지수에 해당합니다. 일반적으로 GI가 55 이하일 경우 낮은 GI로 분류됩니다 .
• 당부하(GL): 초밥의 GL은 일반적으로 10 이하로, 이는 낮은 당부하에 해당합니다. GL은 GI와 탄수화물의 양을 고려하여 계산됩니다.

 

초밥의 영양성분

 

• 칼로리: 초밥 한 조각의 칼로리는 약 32kcal에서 48kcal 사이입니다.
• 탄수화물: 초밥의 탄수화물 함량은 약 9g에서 10g 정도입니다.
• 지방: 지방 함량은 보통 1g 이하로, 초밥의 종류에 따라 다를 수 있습니다.

 

초밥은 단백질과 탄수화물이 적절히 포함되어 있으며, GI와 GL이 낮아 건강한 식단에 포함될 수 있는 음식입니다. 초밥을 즐기면서도 영양 성분을 고려하면 더욱 건강한 선택이 될 것입니다.